以下の通り、東京サラヤ株式会社より衛生専門のインストラクターを招いて相談会を実施しました。
１ 日 時 令和６年10月16日（水） 14:00～15：00
２ 方 法 オンライン（Zoom）
３ 内 容
(1)衛生に関する内容についての質疑
(2)衛生専門インストラクターからのアドバイス
今回は冷凍魚の取り扱い、きゅうりの洗浄、カビ対策などの質問に回答をいただきました。
マニュアルだけでは判断が困難な悩みや細かい疑問に答えがもらえ、研修したことをすぐ業務に生かせます。
次回の開催は12月18日です。ぜひ、日々の業務の中で生じる疑問や悩みをもってふるってご参加ください。
